バルト海いわしの唐揚げ

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サクサクの食感がたまらない♪レモンと塩でさっぱりシンプルな味に。いわしの美味しさをたっぷり堪能できる一品です。（★1人分約158円 [主原料のみ]）

【2人分】

バルト海いわし・・・200g
片栗粉（または薄力粉可）・・・大さじ2
オリーブ油・・・適量
レモン・・・1/8個
塩・・・少々

15 分

【1】	ビニール袋に凍ったままのバルト海いわしと片栗粉を入れ、全体を振りながらいわしに片栗粉をまぶします。

【2】	フライパンにオリーブ油を約1cm深さまで入れて約170℃に熱し、【1】を入れて約2分揚げ、色目がついたら裏返し、反対側も約2分揚げます。