HOME >> 業スーもぐもぐ部! >> 【第42回】お鍋でプクプク イタリアの家庭料理

業スーもぐもぐ部!

レビューする商品
バックナンバーはこちら
ポテトニョッキ

ポテトニョッキ

ポテトニョッキ

ポテトニョッキ

イタリアから直輸入!ジャガイモをベースに小麦粉や米粉を練り込んで作ったポテトニョッキです。

イタリアを代表する家庭料理の一つ。ジャガイモの豊かな風味と、もちもちの食感がクセになるパスタです。

ミートソースやクリームソース、ジェノベーゼなど、お好みのソースで召し上がりください。スープに入れていただくのもおすすめです。

詳細はこちら

バックナンバーはこちら
レビューするひと
もぐもぐ部メンバー紹介
りよの山

りよの山

女性

業務スーパーと大相撲が大好きな“業スー女”。洋菓子愛は人一倍で、ホールケーキなら1台、ロールケーキなら1本を一度に食べてしまう。

×
もりりん

もりりん

30代男性・妻、7歳娘、5歳息子の4人家族

もぐもぐ部で紹介したスイーツを片っ端から食べて、幸せを感じる日々。サッカーを始めた息子と公園でボール遊びをするのも楽しみの一つ。

もぐもぐ部メンバー紹介

【第42回】お鍋でプクプク イタリアの家庭料理

イメージ
りよの山

何の音かしら。

イメージ
りよの山

(お鍋を覗いて)白くて丸くてお団子みたい。もりりん、一体それは?

ポテトニョッキです (`・∀・´)ノ

もりりん
イメージ

ポテトニョッキ。500g

イタリアの家庭ではポピュラーなパスタの一種を本場から直輸入。イタリアンが好きなもりりんが、ちょうど茹でていたところでした。

調理がすっごく簡単。お湯を沸かして塩をパッパッと入れて、ニョッキを茹でるだけ。くっつかないように混ぜながらね!

もりりん
りよの山

浮かんできましたよ。

網じゃくしですくって、水気を切りまーす。

もりりん
イメージ

3分ほどで浮かんできたニョッキをすくう

りよの山

ソースを絡めていただくものだけど、先につまんじゃお。
おぉ、ぷにょぷにょしてる。素朴な味わい。

では、もりりんも。(パクリ)もっとモチモチしているかと思っていました。もりりん基準では“ちょいモチッ”くらい。最後に残るのはイモ感!

もりりん

ポテトニョッキは、小麦粉にジャガイモを練り合わせています。

イメージ

茹でた状態

イメージ

この状態で塩とオリーブオイルだけでもいいですね。

もりりん
りよの山

じゃあ、つけてみますか?

今日はいい。

もりりん
りよの山

なんそれ! だけど、ほんとにシンプルだからどのような調味料でもソースでもぴったりくる気がします。

りよの山は「常温」(※)ということを知らなかったようです。

(※)開封後は要冷蔵

りよの山

保存食にもなりますね。

そうですね。家に一つはおいておきたい。

もりりん
イメージ

開封前は直射日光、高温多湿を避けて常温保存が可能

イメージ

冷めてしまう前に、ソースを絡めましょう。本日はトマトソースとバジルを用意しました。

もりりん
りよの山

パチパチパチパチ絵文字

イメージ

まるでイタリア料理店のメニューのよう

りよの山

家庭で本格的なイタリアン!

濃厚なトマトソース、爽やかに香るバジル、食べごたえがあるニョッキの三重奏。

もりりん
りよの山

ソースを絡めると、ニョッキの弾力が生きてきますね。よく噛むのでソースがより味わえます。

ですです。
もうすぐ妻のバースデー。クリームソースと合わせてみよう。喜んでもらえるといいな。

もりりん
りよの山

キャー♡

次回のもぐもぐ部もお楽しみに!

※写真・イラストはイメージです。
※商品によっては、一部取り扱いのない店舗もございます。
※商品のリニューアルなどにより、予告なく変更になる場合がございます。ご了承ください。
※商品によっては類似品がありますので、ご購入、召しあがりの際は、必ずお持ちの商品の表示をご確認ください。
※掲載商品であっても、予告なく欠品・終売となる場合がございます。詳細につきましては、お手数ですが各店舗までお問い合わせください。

Back Number

イメージ

前回のもぐもぐ部はこちら

2021.03.19

【第41回】トルティーヤチップス・トルティーヤチップス(食塩無添加)

アレンジ自在 トウモロコシの香りに包まれて

続きを見る

一覧に戻る