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サクサク!ホロホロ!バジルクッキー

節約
3ステップ
サクサク!ホロホロ!バジルクッキー
おすすめポイント

甘みを抑えて塩味を利かせた、ちょっぴり大人向けのクッキー。卵や乳製品は使っていないので、エキストラバージンオイルの爽やかなバジルの香りが、しっかり感じられます。プレゼントにもどうぞ!(★1人分約17円)

材料

【4人分】
エキストラバージンオリーブオイル(バジル入り)・・・大さじ2・1/2

【A】
- 薄力粉・・・100g
- 砂糖・・・20g
- 塩・・・小さじ1/5

調理時間

40 分

レシピに使われている商品
エキストラバージンオリーブオイル バジル入り
レシピに使われている商品

【1】

ボウルに【A】を入れ、手でよく混ぜ合わせます。エキストラバージンオリーブオイルを加え、生地がまとまるまで、よくこねます。

【2】

生地がまとまったら、麺棒で5㎜厚さにのばし、お好みの抜き型で生地を抜きます(抜き型がない場合は、包丁で2cm幅に切ってください)。

【3】

クッキングシートを敷いた天板に【2】を並べます。170℃に予熱したオーブンで、約20分間焼けば出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

焼き時間は、オーブンにより異なりますので、様子を見ながら調整してください。