1

牛もも肉は5mm幅の千切りにして片栗粉をまぶし、たけのこは約5cmの長さに千切り、青ねぎﾞは小口切りに切ります。

2

フライパンに油を熱して【1】の牛もも肉を炒め火が通ったら、たけのこと凍ったままのパプリカを入れて更に炒めます。

3

全体に火が通ったら塩だれ（あっさり柚子）を加えて炒め合わせ、器に盛って【1】の青ねぎを散らしたら出来上がりです。