


オクラはすでにスライスされているので、包丁いらずで、簡単に作れます。材料をミキサーにかけるだけで、栄養バランスの良いスープに仕上がります!(★1人分約39円 [主原料のみ])

【2人分】
オクラスライス(冷凍)・・・70g
豆乳(無調整)・・・200g
めんつゆ(濃縮2倍)・・・大さじ2
昆布茶・・・小さじ1/4
マヨネーズ・・・小さじ1

10 分(冷蔵庫で冷やす時間は除く)


【1】 |
オクラスライスは耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ(500W)で約2分加熱します。 |
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【2】 |
トッピング用にオクラスライスを6枚、取り置きます。残りのオクラスライスと材料をすべてミキサーに入れ、なめらかになるまで、かくはんします。 |
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【3】 |
冷蔵庫で冷やし、器に流し入れ、【2】で取り置いたオクラスライスをトッピングすれば出来上がりです。 |
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ガラスの器に入れると、見た目も涼しげに!味付けを濃くすれば、そうめんのつけだれとしても美味しく仕上がります。のどごしが良く、夏におすすめの一品です。
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