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辣三丁で辛ウマ★豆ドライカレー
カリカリ豆腐や赤とうがらし、ピーナッツなどの具材が入った刺激的で豊かな味わいの辣三丁を使ったドライカレーです。辛いもの好きな方にはたまらない味わい！辣三丁の強い辛味とザクザク食感に加え、ミックスビーンズのさまざま豆の味わいも同時に楽しめる一品です。（★1人分約263円 [主原料のみ]）
【2人分】
豚ひき肉・・・150g
玉ねぎ・・・1/2個
ミックスビーンズ缶詰・・・80g
ご飯・・・400g
卵黄・・・２個分
【A】
- 辣三丁・・・大さじ１
- にんにく（すりおろし）・・・小さじ1
- しょうが（すりおろし）・・・小さじ1/2
【B】
- カレー粉・・・大さじ1・1/2
- ケチャップ・・・大さじ1・1/2
- ウスターソース・・・小さじ2
- 顆粒スープの素・・・小さじ1
- 水・・・150ml
10 分
【1】 |
玉ねぎはみじん切りにします。 |
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【2】 |
フライパンを熱し、豚ひき肉、【A】を入れ約3分炒めます。豚ひき肉に火が通ったら【1】の玉ねぎ、ミックスビーンズを加えさらに約2分炒めます。 |
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【3】 |
【B】を加え、汁けがなくなるまで約4分炒めます。 |
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【4】 |
器にご飯と【3】を盛り付け、卵黄をのせれば出来上がりです。 |
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作り方【2】で香りが立つまでしっかりと炒めると、より美味しい仕上がりに！
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