ハスの実入り中華風おかゆ

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乾燥ハスの実のホクッとした美味しさがうれしい、ハスの実入りの中華風おかゆです。シンプルな材料ながら、体にじんわりしみわたる味わい。生米からコトコト煮込んでつくる、鶏がらスープの素が隠し味の一品をぜひお試しください。（★1人分約35円 [主原料のみ]）

【3人分】

乾燥ハスの実・・・20g

【A】
- 生米・・・90g
- 水・・・800ml
- 鶏がらスープの素・・・小さじ2

塩・・・ふたつまみ

10 分（加熱時間は除く）

【1】	乾燥ハスの実はパッケージの記載どおりに茹で、ざるに上げて水けを切ります。

【2】	鍋に【A】と茹でたハスの実を入れ、軽く混ぜて火にかけます。

【3】	煮立ったらアクを取り、ふつふつするくらいの火加減で20分煮ます。塩を加え、5分煮れば出来上がりです。

作り方【3】と【4】で煮ている間は、ときどき鍋を混ぜてアクを取ると美味しく仕上がります。

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