ルーローハン風炊き込みご飯
炊飯器で楽々！お手軽に完成する炊き込みご飯のレシピです。フワッと広がる五香粉（ウーシャンフェン）の香りと香ばしい紅葱醤（エシャロットソース）の風味、しっかりと味の染み込んだやわらか煮豚の旨味がたっぷり♪（★1人分約103円 [主原料のみ]）
【4人分】
米・・・2合
やわらか煮豚・・・200g
五香粉・・・小さじ1/2
【A】
- 紅葱醤（エシャロットソース）・・・大さじ2・1/2
- すき焼きのたれ・・・大さじ2・1/2
- にんにく（すりおろし）・・・小さじ1
- しょうが（すりおろし）・・・小さじ1
- 水・・・360ml
- 塩・・・小さじ1/2
【トッピング】
- 青ねぎ（小口切り）・・・適量
15 分（米を炊く時間は除く）
【1】 |
米は洗い、ざるに上げて水けを切ります。やわらか煮豚は2cm角に切ります。 |
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【2】 |
炊飯器に【1】の米、【A】、やわらか煮豚入れてよく混ぜ合わせ、炊きます。 |
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【3】 |
炊き上がったら五香粉を加え、混ぜ合わせます。器に盛り付け、青ねぎをトッピングすれば出来上がりです。 |
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五香粉（ウーシャンフェン）の量はお好みで調節してください。
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