なすの煮びたし
なすの煮びたしも冷凍の焼きなすを使えば簡単！漬け込んで温めるだけで出来上がります。もう一品欲しいときにも便利なレシピです。お酒のあてにもどうぞ。（★1人分約127円 [主原料のみ]）
【2人分】
焼きなす（冷凍）・・・250g
【A】
- めんつゆ（3倍濃縮）・・・50ml
- 水・・・150ml
- 砂糖・・・小さじ1
- しょうが（すりおろし）・・・小さじ1
しょうが（すりおろし）・・・適量
青ねぎ（小口切り）・・・適量
10 分（解凍する時間、漬け込み時間は除く)
【1】 |
焼きなすはパッケージの記載どおりに解凍します。ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、焼きなすを加え30分以上置きます。 |
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【2】 |
鍋に【1】を入れて熱し、煮立ったら器に盛り付けます。しょうがをのせ、青ねぎを散らせば出来上がりです。 |
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作り方【1】で、焼きなすは調味料に長時間漬け込むと、より味が染み込みます。
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