マッシュルームたれ仕立てのミートパイ
複雑な具材の味付けは「台湾鉄板焼きのマッシュルームたれ」のみ！サクサクの衣と、旨味あふれるジューシーなお肉が相性抜群の一品です。お店で買ってきたような奥深い味わいのミートパイが、おうちで手軽にお楽しみいただけます。お子さまから大人の方まで幅広く召し上がりいただけるレシピです。（★1人分約154円 [主原料のみ]）
【4人分】
パイシート（冷凍）・・・4枚
合いびき肉・・・150g
玉ねぎ・・・50g
マッシュルーム・・・4個（約50g）
台湾鉄板焼きのマッシュルームたれ・・・大さじ4
バター・・・10g
溶き卵・・・適量
15 分（焼成時間は除く）
【1】 |
玉ねぎはみじん切りにします。マッシュルームは石づきを取り除き、みじん切りにします。パイシートは冷蔵庫に移して解凍しておきます。 |
|---|
【2】 |
フライパンにバターを熱し、合いびき肉、玉ねぎ、【1】のマッシュルームを入れ、合いびき肉に火が通るまで炒めます。台湾鉄板焼きのマッシュルームたれを加え、汁けがなくなるまで炒めたら、粗熱が取れるまで冷まします。 |
|---|
【3】 |
パイシートは半分に切って内側のフチ1cmに溶き卵を塗ります。【2】を1/4量のせ、残りのパイシートを上からかぶせ、溶き卵を塗ったフチをフォークで押さえたら、表面に包丁などで中心から外側に向け、筋を入れていきます。表面に溶き卵を塗ります。残りも同様に包みます。 |
|---|
【4】 |
200℃に予熱したオーブンで約30分焼けば出来上がりです。 |
|---|
作り方【4】で、焼き時間は様子を見ながら調整してください。
このレシピを見ている人はこちらもチェック
