【1】	鍋に湯を沸かし、豚肉を湯通しし、ザルに上げ、そのまま冷まします。

【2】	器に一口大にちぎったレタス、【1】、スライスしたオニオンの順に盛りつけます。

【3】	青じそドレッシングをかけ、いりごまをかければ出来上がりです。