韓国の飲み屋屋台「ポチャ」。
韓国ドラマが好きな方なら、
一度は目にしたことがあるはず。
業務スーパーアイテムがあれば、
日本にいながら
「おうちポチャ」で韓国気分を
味わえちゃいます。
「ポチャ（포차）」とは韓国語の「ポチャンマチャ（포장마차）」を略した言葉で、お酒を飲みながら食事のできる屋台のこと。トッポッギや天ぷらなど、お店によってさまざまな料理が提供されています。
屋外にテーブルとイスが並んだ簡易的なポチャや、寒さを防ぐためビニールのテントで覆われたポチャなどがあります。
棒状のお餅を、コチュジャンや砂糖などを使った甘辛いソースで炒め煮込んだ、日本でもおなじみの韓国料理の定番メニュー。魚介類やチーズ、ラーメンと組み合わせたものなど種類も豊富！
冷凍トッポッキ(ソース付き)
冷凍トッポッキ(ソース付き)
甘辛い特製ソースとセットになっているので味付け不要！これ一つで、簡単便利に本場韓国の味！お好みで肉や野菜などの具材を加えると、ボリュームのある一品に。
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「ティギム」とは、衣をつけた揚げ物の総称で、日本の天ぷらのようなもの。日本の天ぷらよりも衣が厚めで、韓国屋台の定番メニューです。よくある具は、イカ、エビ、えごまの葉、サツマイモ、キムマリなど。
「チャプチェ」とは、春雨や牛肉、ニンジン、ピーマンなど、さまざまな具材を甘辛い味付けで炒めた、韓国の伝統的な家庭料理。 おかずとしてはもちろん、ホットクの中に詰めて手軽に食べられる屋台料理としても親しまれています。
チャプチェ
チャプチェ
調理・味付けの手間なく、電子レンジで温めるだけ！ 太くてもちもちとした春雨に、タマネギ、モヤシ、ニラなど5種類の野菜を加え、ごま油が香るコクのある味わいに仕上げました。
「ホットク」は日本の“おやき”のような、韓国屋台で人気の伝統的なおやつ。
小麦粉やもち米粉で作ったモチモチとした生地に黒砂糖のソースを包み、油を多めにひいた鉄板で焼いて作られます。
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