确保安全・安心的举措

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商品开发前期确认

商品开发前期确认

在商品化整个过程中的各生产工艺,彻底管理品质

从商品开发阶段确保商品的安全性

从商品开发阶段,进行各种各样的安全审查,一切确认通过后才能商品化。
安全审查,根据表示・规格的法令,过去事例或问题点等所积累的数据,假定所有风险,实施独特的安全基准。

进行各种各样的审查,追求安全・安心的品质保证

为了遵守法律的审查
・食品卫生法
・食品表示基准
・营养成分
・原产地
・赠品表示
・遗传基因
为保证安全的审查
・卫生管理,重要管理工艺
・防止异物混入
・残留农药
・过敏源
・包装材质
为保证品质的审查
・原材料
・赏味期限的设定
・可追溯性管理体系
・食品添加物
・温度管理
安全・安心な品質設計