コーヒームース
なめらかな舌触りとほろ苦い風味があとを引く、ちょっぴり大人味のコーヒームースです。ねっとりとした濃厚なムースはビターな味わい。プルンとした食感のコーヒーゼリーとのバランスが絶妙なスイーツです。（★1人分約81円 [主原料のみ]）
【2人分】
コーヒーゼリー・・・180g
インスタントコーヒー（粉）・・・4g
ホイップ（加糖）・・・120ml
【A】
- 粉ゼラチン・・・2g
- 水・・・大さじ1
【飾り用】
- ホイップ（加糖）・・・適量
- ミント・・・適量
20 分（冷蔵庫で冷やす時間は除く）
![ホイップ(加糖)[要冷蔵]](../onlineshop/html/upload/save_image/43650.png)
【1】 |
耐熱容器に【A】を入れて混ぜ合わせ、粉ゼラチンをふやかします。ふんわりラップをかけ電子レンジ（500W）で約20秒加熱し、粉ゼラチンを溶かしたら、粗熱が取れるまで冷まします。 |
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【2】 |
ボウルにホイップ（加糖）、インスタントコーヒーを入れ、泡だて器で混ぜ合わせます。なめらかになったら【1】を加え、さらに混ぜ合わせます。 |
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【3】 |
器に【2】を流し入れて冷蔵庫で約4時間冷やし固めます。くずしたコーヒーゼリーをのせ、お好みで【飾り用】の材料をトッピングすれば出来上がりです。 |
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お好みでインスタントコーヒーの分量を増やすと、よりビターな大人味に！
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