1

白玉団子は自然解凍しておきます。冷凍マンゴー（チャンク）は凍ったまま約1.5～2cm厚さに切ります。

2

白玉団子は片栗粉を薄くまぶして余分な粉ははたき落とし、めん棒で長辺が7cmほどの楕円形にのばします。

3

【2】の手前部分にホイップクリームを絞り、【1】の冷凍マンゴーをのせ、奥側の端をかぶせるようにふんわり包めば出来上がりです。