【1】	たけのこは穂先を櫛形に、あとは輪切りに切ります。大きければ一口大に切ります。

【2】	鍋に水、だしの素（顆粒）、醤油、砂糖を入れて火にかけて沸騰させます。

【3】	沸騰すれば、【1】を入れて約1分煮た後、火を止めてそのまま冷まして出来上がりです。