サバカリーで濃厚魚介冷やしつけ麺
おうちで手軽に本格的な冷やしつけ麺が楽しめる！サバカリーを使うことで、だしの利いたカレー風味のつけダレに。お好みのトッピングで自分好みにアレンジもOK！暑い日にもぴったりな一品です。（★1人分約223円 [主原料のみ]）
【2人分】
中華麺（冷凍）・・・2玉
【つけダレ】
- サバカリー・・・70g
- 豆乳（無調整）・・・250ml
- 水・・・100ml
- めんつゆ（3倍濃縮）・・・大さじ2
- みそ・・・小さじ2
- 顆粒和風だしの素・・・小さじ1
【トッピング】
- ゆで卵（お好みで）・・・適量
- メンマ（お好みで）・・・適量
- チャーシュー（お好みで）・・・適量
- 刻みのり（お好みで）・・・適量
10 分
【1】 |
中華麺はパッケージの記載どおりに茹で、ざるに上げて冷水で冷やし、水けを切ります。 |
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【2】 |
ミキサーに【つけダレ】の材料をすべて入れ、滑らかになるまでかくはんし、器に盛り付けます。 |
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【3】 |
別の器に【1】を盛り付け、お好みで【トッピング】をのせれば出来上がりです。 |
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【つけダレ】はしっかり冷やすとさらに美味しさアップ！
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