1

玉ねぎは、半分をみじん切りにし、残り半分を薄切りにします。【A】を合わせてパン粉がふやけたら、合いびき肉、玉ねぎのみじん切り、【B】と一緒にボウルに入れ、こねるように混ぜ合わせ、8等分して丸めミートボールを作ります。

2

フライパンにオリーブ油を熱し【1】のミートボールを入れ、表面に焼き色がついたら、玉ねぎの薄切りを加えて透き通るまで炒めます。

3

【2】に水、トマト水煮缶、トマトケチャップ、はちみつ、顆粒スープの素の順に加え、煮立ったら弱火にし、蓋をして約10分煮込みます。

4

【3】に塩、こしょうを加え、ピザ用チーズを入れて蓋をし、火を止めます。蓋をしたまま約3分おき、チーズが溶けていれば器に盛り付け、パセリを散らせば出来上がりです。