豆腐乳のいか珍味
3ステップ クイック
中国を代表する発酵食品「豆腐乳」を使い、ご飯のおかずだけでなく、お酒のおつまみにもぴったりな一品に仕上げました。ねっとりとした濃厚なコクと程よい塩味がいかに絡み、短時間で奥深い味わいに♪クセになる独特の風味をお楽しみください！（★1人分約308円 [主原料のみ]）
レシピをプリント
レシピに使われている商品
調理時間10分
材料
【2人分】
豆腐乳・・・90g（豆腐３個、調味液30g）
いか（刺身用）・・・100g
【A】
- オイスターソース・・・小さじ1
- 砂糖・・・大さじ1
- ごま油・・・小さじ1
ごま（白）・・・ひとつまみ
ワンポイントアドバイス
いかの代わりにたこや鯛、サーモンなどの刺身を使ってもOK！【作り方2】で豆腐乳は粗めにつぶすとより食感が楽しめる一品に。
作り方
1
いかは細切りにします。
2
ボウルに豆腐乳を入れ、くずしながら混ぜ合わせます。【A】を加え混ぜ合わせたら、いかを加えてさらに混ぜ合わせます。
3
器に盛り付け、ごまを振りかければ出来上がりです。
このレシピを見ている人はこちらもチェック
