1

鶏肉は【A】と一緒にポリ袋に入れて揉み、冷蔵庫に一晩置いて下味をつけます。じゃがいもは皮をむき一口大に切ります。

2

フライパンに鶏肉を皮目から入れて火にかけ、油が出たらじゃがいもを加えて蓋をし、弱火にします。約6分焼いたら、鶏肉を裏返して蓋をし、さらに約6分焼きます。

3

火を止めて蓋をしたまま約5分おき、余熱で火を通します。鶏肉を一口大に切り、じゃがいもと一緒に盛り付ければ出来上がりです。