1

ウインナーソーセージは縦4等分に切ります。にんじんは、ウインナーソーセージの長さに合わせ、マッチ棒くらいの太さに切ります。

2

豚肉は広げて塩、こしょうを振ります。豚肉1枚の端に凍ったままのスナップえんどう2本、ウインナーソーセージ1切れ、にんじん1/8量をのせ、全体が隠れるように斜めに巻きつけます。残り7本も同様に巻きます。

3

【2】を小麦粉、溶き卵、パン粉の順にまぶして衣をつけ、170℃に熱した揚げ油（分量外）で約6分揚げます。

4

食べやすい大きさに切って、器に盛り付ければ出来上がりです。