1

玉ねぎ、にんじんはみじん切りに、トマトは1cm角に切ります。

2

フライパンに油を熱し、玉ねぎ、にんじん、【A】を入れて炒めます。玉ねぎが透き通ってきたら、ひき肉を加えて炒めます。

3

合いびき肉に火が通ったら、トマトと【B】を加え、とろみが付くまで煮詰めます。

4

カリフラワーライスは耐熱容器に入れ、ふんわりラップをします。電子レンジ（500W）で5分加熱し、器に【3】と一緒に盛り付ければ出来上がりです。