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コーヒースプレッド

クイック
節約
3ステップ
おすすめポイント

ほろ苦いコーヒーの風味と、メープルシロップのやさしい甘味が際立つスプレッドです。バゲットやクラッカーなどに塗るだけで、少し大人な味わいに。(★1人分約82円 [主原料のみ])

材料

【3人分】
バター・・・60g

【A】
- カフェインレスコーヒー・・・大さじ1
- 生クリーム・・・40ml
- 砂糖・・・大さじ2
- メープルシロップ・・・大さじ1
- シナモンパウダー・・・少々

調理時間

10 分

レシピに使われている商品
カフェインレスコーヒー
レシピに使われている商品

【1】

バターは室温に戻しておきます。鍋に【A】を入れて弱火で熱し、砂糖、カフェインレスコーヒーが溶けるまで混ぜたら火を止め、粗熱がとれるまで冷まします。

【2】

ボウルにバターを入れ、【1】を大さじ1ほどずつ加え、その都度泡立て器で混ぜ合わせます。すべて混ぜ合わせ、なめらかになれば出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

植物性脂肪のクリームではなく、乳脂肪の生クリームを使うのが上手に仕上げるコツ!

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