ラザニアシートでチーズトッポギ
ラザニアシートで作るアレンジレシピです♪コチュジャンのピリッと辛い味わいと、クルクルと巻いたラザニアシートのもちもち食感がクセになります。ひと口食べれば中からあふれ出る、とろ～りクリーミーなチーズがたまらない！お酒のおつまみにもどうぞ。（★1人分約82円 [主原料のみ]）
【1】 |
ラザニアシートは塩（分量外）を入れたたっぷりの熱湯で約６分茹でます。水けを切り、粗熱が取れたら重ならないように並べます。 |
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【2】 |
ラザニアシートの手前にスライスチーズをのせて手前から巻き、約2cm長さに切ったパスタを巻き終わりの3箇所に刺します。残りも同様に巻きます。 |
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【3】 |
鍋に【A】を入れて熱し、煮立ったら【2】を並べ入れ、落とし蓋をして約8分煮込みます。 |
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【4】 |
器に盛り付け、お好みでパルメザンチーズ、青ねぎ、いりごまを振りかければ出来上がりです。 |
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作り方【2】で、ラザニアシートからチーズが漏れ出ないようにパスタでとめるのが上手に仕上げるコツ！作り方【3】で、落とし蓋をしたあとの煮込み時間をのばすと、よりやわらかい食感に。
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