
トルティーヤdeシュゼット

3ステップ クイック
温かいもちもちとした生地と冷たいバニラアイスが絶妙にマッチ!クレープ生地の代わりに冷凍トルティーヤを使い、クレープ生地の美味しさに負けないちょっと大人な絶品デザートに仕上げました。(★1人分約144円 [主原料のみ])
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レシピに使われている商品
調理時間10分
材料
【2人分】
冷凍トルティーヤ・・・4枚
オレンジジュース・・・200ml
【A】
バター・・・20g
砂糖・・・50g
オレンジリキュール(またはラム酒)・・・大さじ1
バニラアイス・・・適量
オレンジ(お好みで)・・・適量
ワンポイントアドバイス
バターと砂糖をカラメル色になるまで煮詰めれば、より香ばしい風味をお楽しみいただけます。
作り方
1
冷凍トルティーヤは解凍しておきます。フライパンに【A】を入れて火にかけ、溶けたらオレンジジュースを加えてひと煮立ちさせ、オレンジソースを作ります。
2
【1】に冷凍トルティーヤを並べ入れ、オレンジリキュールを加えて弱火にし、冷凍トルティーヤ全体に絡むようにスプーンなどでオレンジソースを回しかけながら3~5分煮からめます。
3
冷凍トルティーヤを器に盛り付け、オレンジソースをたっぷりかけます。バニラアイスとカットしたオレンジを添えれば出来上がりです。
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