ウインナーソーセージは輪切りにします。フライパンに油を中火で熱し、ウインナーソーセージを炒め、こしょうで味付けします。大盛ナポリタンとご飯を加えます。全体がなじむまで炒め合わせ、器に盛り付けます。

別のフライパンに油を弱火で熱し、混ぜ合わせた【A】を流し入れ、菜箸で小さな円を描くようにぐるぐるとかき混ぜます。卵が半熟状になったら火を止めます。

【1】の上に、【2】の卵をのせれば出来上がりです。