中華醤油でコク旨焼きそば
中華醤油 老抽王（たまりタイプ）を使うと、普通の焼きそばもコク深い味わいの一品に早変わり！ねぎ油がアクセントになった、いつもとはひと味違う焼きそばです。（★1人分約281円 [主原料のみ]）
【2人分】
焼きそば麺・・・2玉
むきえび（冷凍）・・・100g
豚バラ肉・・・100g
にら・・・50g
もやし・・・100g
【A】
- 中華醤油 老抽王（たまりタイプ）・・・大さじ2
- みりん・・・大さじ2
- オイスターソース・・・小さじ1
ねぎ油（サラダ油でも可）・・・大さじ1
塩・こしょう・・・少々
10 分
【1】 |
豚バラ肉、にらは食べやすい大きさに切ります。 |
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【2】 |
フライパンにねぎ油を熱し、豚バラ肉、凍ったままのむきえび、もやしの順に炒め、塩、こしょうで下味をつけます。 |
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【3】 |
具材に火が通ったら麺を入れてほぐし、【A】を加え全体を混ぜ合わせます。にらを加え、サッと火を通せば出来上がりです。 |
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材料の具材はシーフードミックスやキャベツなど、お好みの具材に代えてもOK♪
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