サバの香味焼き韓国風
香ばしく焼き上げたサバが白いご飯によく合います。（★1人分約125円 [主原料のみ]）
【4人分】
サバの切り身・・・4切れ
【下味用】
焼肉のたれ・・・大さじ4
片栗粉・・・大さじ3
【仕上げ用】
焼肉のたれ・・・大さじ3
白ねぎ・・・1/2本
しめじ・・・1パック
15 分
【1】 |
ジッパー付ポリ袋などに、サバと【下味用】焼肉のたれを入れ1時間～2時間漬け込みます。 |
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【2】 |
【1】に片栗粉を付け、フライパンで弱火で片面5分、裏返してもう片面5分焼き、【仕上げ用】焼肉のたれを加えからめ、一旦取り出します。 |
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【3】 |
空いたフライパンに一口大に切ったしめじと白ねぎを炒め、【2】とお皿に盛りつけて出来上がりです。 |
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調理時間にサバの漬け込み時間は含んでおりません。
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