ぽかぽか☆塩鍋
鶏だしにしょうがとねぎの風味を加えて、あっさりとしたスープに仕上げた塩鍋です。鶏むね肉を使用して、よりヘルシーに。野菜もたっぷり召し上がりいただけます。（★1人分約362円 [主原料のみ]）
【2人分】
白菜・・・3～4枚（約200g）
白ねぎ・・・1本（約45g）
えのき・・・60g
水菜・・・1束（約20g）
にんじん・・・ 50g
豆腐・・・185g
鶏むね肉・・・1/2枚
【調味料】
鶏がらスープの素・・・大さじ2
姜葱醤・・・大さじ2
酒・・・大さじ2
水・・・800ml
15 分
【1】 |
白菜、白ねぎ、えのき、水菜、にんじん、豆腐、鶏むね肉は食べやすい大きさに切ります。ボウルに【調味料】の材料を合わせます。 |
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【2】 |
鍋に【1】を入れて強火で熱します。沸騰したら中火で具材に火が通るまで約10分煮れば出来上がりです。 |
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入れる具材はお好みでどうぞ！鶏肉のほか魚介類も相性バツグンです。
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