1

牛肉の両面に塩、こしょうを振ります。フライパンに油（分量外）を熱し、牛肉を入れて強火にし両面に焼き色をつけます。

2

【1】に【ソース】の材料を加え、フライパンに蓋をします。火を止めて、約2分蒸らします。

3

牛肉をお好みの大きさに切って器に盛り、フライパンに残ったソースをかければ出来上がりです。