玉ねぎドレッシングde冷製パスタ
暑い日におすすめのお手軽レシピ！旨味とコクのある、すりおろし玉ねぎドレッシングを使った、さっぱりと召し上がりいただける冷製パスタはいかが？（★1人分約268円）
【1人分】
すりおろし玉ねぎドレッシング・・・60g
ミニトマト・・・5個
大葉・・・3枚
梅干・・・1個
蒸し鶏（市販）・・・60ｇ
パスタ・・・100g
塩・こしょう・・・少々
30 分
【1】 |
ミニトマトは8等分に切ります。大葉は千切りに、梅干は種を取り除き包丁でたたきます。 |
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【2】 |
ボウルに【1】とほぐした蒸し鶏、すりおろし玉ねぎドレッシングを混ぜ合わせ冷蔵庫で約30分冷やします。 |
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【3】 |
パスタはパッケージの記載通りに茹でて、冷水にさらし、【2】と和えます。塩・こしょうで味を調えて器に盛り付ければ出来上がりです。 |
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蒸し鶏の代わりに、油を切ったツナや市販のサラダチキンを使っても、よく合います。
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