浅漬けの素でアクアパッツァ
浅漬けの素 昆布入りで簡単味付け！冷凍の骨とり赤魚 切身や殻付あさりを使って仕上げる、魚介の旨味がたっぷり詰まったアクアパッツァです。あっさりなのに奥深い味わいをおうちで手軽にお楽しみください。（★1人分約190円 [主原料のみ]）
【4人分】
骨とり赤魚 切身（冷凍）・・・400g
殻付あさり（冷凍）・・・150g
ミニトマト・・・80g
【A】
- 水・・・150ml
- 浅漬けの素 昆布入り・・・27g
- にんにく（すりおろし）・・・5g
- オリーブ油・・・大さじ1・1/3
- 白ワイン・・・大さじ1
パセリ（みじん切り、お好みで）・・・適量
15 分（焼成時間は除く）
【1】 |
ボウルに【A】を混ぜ合わせます。 |
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【2】 |
骨とり赤魚 切身は凍ったまま、200℃に予熱したオーブンで8分焼きます。 |
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【3】 |
耐熱皿に凍ったままの殻付あさりを入れ、【2】の骨とり赤魚 切身、ミニトマトをのせたら【1】をかけます。220℃に予熱したオーブンで7分焼き、お好みでパセリを散らせば出来上がりです。 |
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魚介の旨味がたっぷりと溶け出たスープを使って、パスタをつくるのもおすすめ！
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