クロナッツ
【当選者：業務田スー子さん】
NY発クロワッサン＋ドーナツのクロナッツをパイシートを使ってお手軽に作りました。
【作りやすい分量】
パイシート・・・2枚
揚げ油・・・適量
打ち粉・・・適量
＜A＞
卵（Lサイズ）・・・1個
サラダ油・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ2
ホットケーキミックス・・・200g
パイシート・・・2枚
揚げ油・・・適量
打ち粉・・・適量
＜A＞
卵（Lサイズ）・・・1個
サラダ油・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ2
ホットケーキミックス・・・200g
30 分（※冷す時間は除く。）
【1】 |
パイシートを解凍しておく。ボウルに＜A＞の材料を上から順に混ぜ合わせる。ラップの上に打ち粉をし＜A＞の生地をのばす。 |
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【2】 |
＜A＞の生地にパイシートを2枚重ねてのせ＜A＞の生地で包むように形成し、2回重ねて折り畳み、麺棒で延ばす。型抜きをして冷蔵庫で1時間冷やす。 |
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【3】 |
160℃～180℃の油できつね色になるまで揚げる。 |
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ホットケーキミックスは振るわなくていいです。ドーナツ生地が硬い時は大さじ1の牛乳を入れてみてください。プレーンタイプで甘さ控えめなのでチョコレートや粉砂糖をかけたりホイップクリームを絞ってアレンジしてください。
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