1

パイシートは冷蔵庫に移して解凍しておきます。パイシートを半分に切って重ね、めん棒で15cm角に伸ばします。もう1枚も同じように伸ばします。オーブンを200℃に予熱します。

2

型にクッキングシートを敷きます。【1】のパイシート1枚を敷き込みフォークで均等に空気穴を開け、200℃に予熱したオーブンで約20分焼きます。

3

ミキサーに【A】を入れ、滑らかになるまでかくはんします。バターは電子レンジ（600W）で約40秒加熱して溶かします。

4

【2】に【3】のペースト、ピスタチオをのせ、【1】の残りのパイシートを上から重ねます。縦4等分、横4等分に下まで切り込みを入れたら、表面に【3】のバターを塗り、200℃のオーブンで約30分焼きます。

5

鍋に【B】を入れて熱し、とろみがついたら火を止め、【4】の全体にかければ出来上がりです。