耐熱容器にクリームチーズを入れて電子レンジ（500W）で約20秒加熱します。柔らかくなれば砂糖、生クリーム、レモン汁を入れてよくかき混ぜます。

黄桃は1cm角くらいの角切りにします。

ビスケットに【1】のクリームを適量（大さじ1くらい）のせ、スプーンの背などで平らにならします。上に【2】の黄桃をトッピングして出来上がりです。