1

卵は常温に戻しておきます。食パンは縦半分に切り、オーブントースターで焼きます。

2

ボウルに【A】を入れてよく混ぜ合わせます。目の細かいざるなどでこし、鍋に入れて弱火で熱し、パンダンリーフを加えて焦げないように混ぜながら約10分煮たら、粗熱を取ります。

3

半分に切った食パンに【2】を1/2量塗り、バターをのせて、もう1枚の半分に切った食パンで挟みます。これをもう1度繰り返せば出来上がりです。